توضیحات
چاقو سازی یکی از صنایع دستی بومی استان زنجان می باشد.
نوعی ابزار برنده که با استفاده از استیل، فولاد،استیل فولاد،آهن، برنج، شاخ گوزن،شاخ گاو،استخوان گاو و …. در انواع مختلف بزرگ و کوچک ساخته و پرداخته می شوند که قدمت چاقو سازی، به دوره حکومت مغول ها در زنجان می رسد.
به طور کلی می توان چاقوی زنجان را از نظر جنس تیغه به دو دسته تقسیم کرد:
۱- چاقو های فولادی که به دلیل ذات مستحکم فولاد، دارای مقاومت بالایی می باشند.
۲- چاقو های استیل فولاد که در مقابل زنگ زدگی مقاوم هستند.
شاید در زنجان بیش از ۲۰۰ مدل چاقو داشته باشیم که هر کدام تعریف خاص خودشان را دارند.
چاقوهای جیبی هم برای خودشان دنیایی دارند که شامل انواع مختلفی از جمله چاقوی قلم تراش، چاقوی میوه خوری، چاقوی ضامن دار، و غیره می‌شود.
ظرافت بی‌نظیر چاقوی زنجان نشانگر ذوق استادکاران زنجانی است.
زنجان را از دیر باز(قرن دهم هجری قمری) تا به امروز به عنوان مهد چاقو سازی در ایران می شناسند.
ظرافت بی‌نظیر چاقوی زنجان نشانگر ذوق استادکاران زنجانی است.
امید آنکه بتوانیم رضایت شما عزیزان را جلب نمایم .
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.